736ÂÊ | 1,090g | 145*210*47mm
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15³â°£ ºÎµ¿ÀÇ º£½ºÆ®¼¿·¯!
¿ÍÀÎ ºÐ¾ß Àü¹®°¡µéÀÌ ¼±ÅÃÇØ¿Â ´ëÇѹα¹ ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀÎ ±³°ú¼
¡°Ã¥Àå¿¡ ¡º¿ÍÀÎƯ°¡» ÇÑ ±ÇÀÌ ¾ø´Ù¸é ÁøÁ¤ÇÑ ¿ÍÀÎ ¾ÖÈ£°¡°¡ ¾Æ´Ï´Ù!¡±
¡ªÀ̺¸´Ù ´õ Ä£ÀýÇÏ°í, ÀÌ ÀÌ»ó »ó¼¼ÇÑ ¿ÍÀÎÃ¥Àº ¾ø¾ú´Ù!
¡ª¿ÍÀÎ ¿¡Æ¼ÄÏ°ú Ǫµå¸ÅĪºÎÅÍ ¿ÍÀÎÀÇ Ç°Á¾°ú dz¹Ì, ±¹³» À¯Åë°¡, ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀÎ ¸®½ºÆ®µé±îÁö, 700ÆäÀÌÁö°¡ ³Ñ´Â ¹æ´ëÇÑ ¾çÀÇ Ã¥ ÇÑ ±Ç¿¡ ¸ðµÎ ´Ù ´ã¾Ò´Ù!
2008³â ÃÊÆÇ ¹ßÇà ÀÌ·¡ ´ëÇѹα¹ ¿ÍÀÎ ¾ÖÈ£°¡µéÀÇ ÀüÆøÀûÀÎ »ç¶ûÀ» ¹Þ¾Æ¿Â ¡º¿ÍÀÎƯ°¡»ÀÌ 2013³â °³Á¤ÆÇ¿¡ À̾î 8³â¸¸¿¡ »õ·Î¿î Ç¥Áö, ¿ÏÀüÈ÷ ¾÷µ¥ÀÌÆ®µÈ Á¤º¸·Î µ¹¾Æ¿Ô´Ù.
ÀÔ¹®ÀÚµéÀ» À§ÇÑ ¿ÍÀÎ »ó½Ä, ¿¡Æ¼ÄÏ°ú Ǫµå ¸ÅĪ, ¿ÍÀÎ Ç°Á¾¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸íÀº ±âº» ÁßÀÇ ±âº»! Àü ¼¼°è ÁÖ¿ä ¿ÍÀÎ »êÁö 11°³±¹ ¹× ¿ÍÀ̳ʸ®µéÀÇ ¿ª»ç¿Í Ư¡À» »ý»ýÇÑ »çÁø°ú ÇÔ²² ÀÌÇØÇϱ⠽±°Ô ¼³¸íÇß´Ù. ¶ÇÇÑ ±×Àú À¯¸íÇÑ ¿ÍÀÎÀ» ¼Ò°³ÇÏ´Â ¼öÁØÀ» ³Ñ¾î¼ ±¹³»¿¡¼ Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÅÀÇ ¸ðµç ¿ÍÀÎÀÇ Ç°Á¾°ú dz¹Ì, Ư¡°ú ºñÇÏÀÎµå ½ºÅ丮, ¶óº§, ÇöÀç ±¹³»¿¡¼ À¯ÅëµÇ°í ÀÖ´Â °¡°Ý ¼±±îÁö ±ú¾Ë °°Àº Á¤º¸¸¦ ½Ç¾ú´Ù. ¶Ç, ¿ÍÀÎÀÇ µî±ÞºÐ·ù¿¡ °üÇÑ Ä£ÀýÇÑ ¼³¸í°ú ¼¼°èÀû Àü¹®°¡µéÀÌ »ÌÀº ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀÎ ¸®½ºÆ®µé±îÁö! ÀÌ ¸ðµç ¿ÍÀÎ Áö½ÄÀ» 700ÆäÀÌÁö°¡ ³Ñ´Â ¹æ´ëÇÑ ¾çÀÇ Ã¥ ÇÑ ±Ç¿¡ ´Ù ´ã¾Ò´Ù.
¿ÍÀÎÀ» ÁøÁ¤À¸·Î Áñ±â°íÀÚ ÇÏ´Â ÀÔ¹®ÀÚºÎÅÍ, ¿ÍÀο¡ ´ëÇÑ Á¤È®Çϸ鼵µ ÀÌÇØÇϱ⠽¬¿î °øºÎ¸¦ ¿øÇÏ´Â Àü¹®°¡¿¡ À̸£±â±îÁö ¿ÍÀÎ ¾ÖÈ£°¡¶ó¸é ´©±¸³ª ÇÑ ±ÇÂë Áý¿¡ ¼ÒÀåÇØµÑ ¸¸ÇÑ Ã¥ÀÌ´Ù.
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Lesson 1. ¾Æ´Â ¸¸Å ¸ÀÀÖ´Â ¿ÍÀÎ
1 ¿ÍÀÎÀÇ ºÐ·ù Wine type
»ö±ò¿¡ µû¸¥ ºÐ·ù / ´çºÐ ÇÔ·®¿¡ µû¸¥ ºÐ·ù / ½Ä»ç ½Ã ¿ëµµ¿¡ µû¸¥ ºÐ·ù / ¹Ùµð¿¡ µû¸¥ ºÐ·ù / ¼÷¼º±â°£¿¡ µû¸¥ ºÐ·ù / ¾çÁ¶¹æ¹ý¿¡ µû¸¥ ºÐ·ù / ¿ÍÀÎ ¸¸µé±â
2 ¿ÍÀÎ ¿¡Æ¼ÄÏ Wine etiquette
¿ÍÀÎ Áñ°Ì°Ô ¸¶½Ã±â / È£½ºÆ® Å×À̽ºÆà / ·¹½ºÅä¶û¿¡¼ ¿ÍÀÎ ¸¶½Ã±â / ÄÚÅ°Áö Á¦µµ / ¼¤ÆäÀÎ ¸¶°³¸¦ Àß µû´Â ¹ý
3 ¿ÍÀÎ »ó½Ä Wine common sense
Æ÷µµ¿Í ¿ÍÀÎÀÇ ¼ººÐ / ¿ÍÀΰú °Ç° / ¿ÍÀÎÀÇ Çªµå¸ÅĪ / ÄÚ¸£Å© ¸¶°³ / ¿ÍÀÎÀÇ º¸°ü / ¿ÍÀÎÀÇ Ä¥¸µ / µðĵÆà / ¸¶½Ã´Ù ³²Àº ¿ÍÀÎÀº ¾î¶±Çϳª / ºóƼÁö / ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ¿ÍÀÎ °¡°Ý / ¼¼ÄÁ ¿ÍÀÎ / ¿ÍÀÎ ¿ÀÇÁ³Ê / ¿ÍÀÎ ÀÜ / ¿ÍÀÎ º´ / ReserveÀÇ ÀÇ¹Ì / È£ÁÖÀÇ ¿ÍÀÎ ºê·£µå ¸¶ÄÉÆà / ¿ÀÅ©Åë°ú ½ºÅ×Àθ®½ºÅë / ¿ÀÅ©ÅëÀÇ Á¾·ù / Æ÷µµ³ª¹« ÇÑ ±×·ç·Î ¸î º´ÀÇ ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µå³ª / À¯±â³ó vs ¹ÙÀÌ¿À´ÙÀ̳ª¹Í vs ³»Ãò·² vs ¿À·»Áö ¿ÍÀÎ / Çʷϼ¼¶ó / ¹Ì¼Ð ·Ñ¶û°ú ·Î¹öÆ® ÆÄÄ¿, Á¦ÀÓ½º ¼Å¬¸µ
Lesson 2. ¿ÍÀÎÀÇ ¸ÀÀ» °áÁ¤ÇÏ´Â Æ÷µµ Ç°Á¾
1 Æ÷µµÇ°Á¾ Grape variety
2 ·¹µå ¿ÍÀÎ Æ÷µµÇ°Á¾ Leading red grape varieties
3 ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎ Æ÷µµÇ°Á¾ Leading white grape varieties
Ưº°ÇÑ Àǹ̸¦ ´ãÀº ¿ÍÀεé
Lesson 3. ¼¼°èÀÇ ¿ÍÀÎ
1 ÇÁ¶û½º France
2 ÀÌÅ»¸®¾Æ Italy
3 ¹Ì±¹ United States of America
4 È£ÁÖ Australia
5 ´ºÁú·£µå New Zealand
6 Ä¥·¹ Chile
7 ¾Æ¸£ÇîƼ³ª Argentina
8 ½ºÆäÀÎ Spain
9 Æ÷¸£Åõ°¥ Portugal
10 µ¶ÀÏ Germany
11 ³²¾ÆÇÁ¸®Ä«°øȱ¹ South Africa
ºÎ·Ï
1 º¸¸£µµ °¢ Áö¿ªº° µî±Þ ºÐ·ù
2 2020³â Å©·ò ºÎ¸£ÁÖ¾Æ µî±Þ ºÐ·ù
3 ¾ËÀÚ½º ±×¶û Å©·ò
4 È£ÁÖ ¿ÍÀο¡ ´ëÇÑ ·©ÅÏÁî µî±Þ ºÐ·ù
5 2020³â Á¦ÀÓ½º ¼Å¬¸µ TOP 100
6 2010~2020³â ¿ÍÀÎ ½ºÆåÅ×ÀÌÅÍ TOP 10
7 ½Çºñ Áö¶ó¸£-¶ó°í¸£½ºÀÇ Àü¼³ÀÇ 100´ë ¿ÍÀÎ
8 ¸®º¤½º(Liv-ex) µî±ÞºÐ·ù
9 ¿ÍÀÎ ¸À°ú Çâ¿¡ ´ëÇÑ ¿µ¾î Ç¥Çö
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ÀúÀÚ : Àü»óÇå
1965³â ¼¿ï¿¡¼ ž °æº¹°íµîÇб³, Çѱ¹¿Ü±¹¾î´ëÇб³¸¦ Á¹¾÷ÇÑ ÀúÀÚ´Â º¸Çè»ç ¹× À繫ÄÁ¼³Æà ȸ»ç¿¡¼ 30³â À» ±Ù¹«ÇÏ¿´°í, ÇöÀç À繫¼³°èȸ»ç ¾ÆÀÌ¿¡ÇÁ¿¡ÀÌÀÇ ÀÓ¿øÀ¸·Î ÀçÁ÷ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Çѱ¹¿ÍÀÎÇùȸ ±³À°¿¬±¸ºÐ°ú À§¿øÀ̸ç, Çѱ¹¿ÍÀξÖÈ£°¡Çùȸ ºÎȸÀåÀÌ´Ù.
°¨¼ö : ±èÁØö
°í·Á´ëÇб³ ³óÈÇаú Á¹¾÷, °í·Á´ëÇб³ ÀÚ¿¬ÀÚ¿ø´ëÇпø ½ÄÇ°°øÇаú Á¹¾÷. ³óÇм®»ç, Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ÁÖ¸³´ëÇÐ(California State University, Fresno) ¿ÍÀÎ ¾çÁ¶ÇÐ(Enology)°ú ¼ö·á. ¼¿ï¿ÍÀνºÄð ¿øÀå, ÇöÀç Çѱ¹¿ÍÀξÆÄ«µ¥¹Ì ¿øÀå, Çѱ¹¿ÍÀÎÇùȸ(KWS) ºÎȸÀå. Àú¼·Î´Â ¡º±¹Á¦È½Ã´ëÀÇ ¾çÁÖ»ó½Ä¡»¡º¿ÍÀΡ» ¡º¿ÍÀÎÇÚµåºÏ¡» ¡º¾çÁÖ À̾߱⡻ ¡º¿ÍÀΰú °Ç°¡»(°øÀú) µî. ³í¹®À¸·Î´Â ¡¸¹ßÈ¿ µ¿¾È¿¡ Phenol·ù ÁõÁøÀ» À§ÇÑ ÀûÆ÷µµ Muscat Bailey A(Hybrid)ÀÇ Ã³¸®¹æ¹ý¡¹ ¡¸Çѱ¹ ÀüÅë Àå·ùÀÇ ¹®ÇåÀû °íÂû¡¹ µî.
* ¹«·á¹è¼Û ȤÀº À̺¥Æ®¹è¼ÛºñÀÇ °æ¿ì ÇÏ¿ÍÀÌ¿Í ¾Ë¶ó½ºÄ«Áö¿ªÀº Á¦¿ÜµË´Ï´Ù. °í°´´ÔÀÇ ¸¹Àº ÀÌÇØ ºÎŹµå¸®¸ç, ¾Ë¶ó½ºÄ«¿Í ÇÏ¿ÍÀÌ °í°´´ÔµéÀº ¹Ì¾¾¼îÇθô·Î ¹®ÀÇ ºÎŹµå¸³´Ï´Ù.