360쪽 | 940g | 192*250*30mm
■ 책소개
22년 차 전문 영양사이자 검증된 레시피로 10년 넘게 도시락을 싸는 향미쌤의 노하우가 쏙!
남편의 대장암 완치를 위해 제철 식재료를 사용한 검증된 레시피로 10년 이상
집밥 도시락을 만든 22년 차 영양사 향미쌤의 ‘사계절 건강 도시락’을 소개합니다!
“오늘은 뭐 먹지?”라는 고민도 어려운데 “내일은 뭐 싸지?”라는 고민까지 해야 한다니, 생각만 해도 머리가 지끈거리시나요? 영양, 열량, 색감, 계절 식재료 등을 고려해 다양한 식단을 고민하고 마련하며 늘 자기 일에 최선을 다하는 22년 차 영양사이자 남편의 대장암 완치를 위한 식단관리로 10년 넘게 도시락을 싸고 있는 향미쌤은 말합니다. “도시락 싸기, 어렵게 생각하지 마세요! 쉽게 뚝딱 싸는 게 도시락이랍니다.”
대부분 사람이 ‘도시락용 반찬은 따로 있다’라고 생각합니다만 도시락 메뉴가 집에서는 훌륭한 한 끼 정식이 될 수도 있습니다. 맛있고 건강한 ‘도시락’과 ‘집밥’ 두 마리 토끼를 함께 잡을 수 있는 비법을 담은 이 책 『레몬이네 사계절 집밥 도시락 이야기』로 제철 식재료를 사용해 집에서 먹는 집밥 그대로 예쁘고 건강하며 영양까지 만점인 맛있는 도시락을 준비하는 향미쌤의 노하우를 익혀보세요.
기본에 충실한 다양한 조리법을 사용하여 계절마다 쉽게 구할 수 있는 좋은 식재료를 누구나 먹어도 맛있는 요리로 더 쉽게 만들 수 있게 될 거예요. 또한 도시락을 더 예쁘게 싸 눈까지 즐거워지는 고급 기술까지 배울 수 있답니다. 여기까지만 해도 “오늘은 뭘 먹지”라는 고민과 “내일은 뭐 싸지?”라는 두 가지 고민까지 한 번에 해결될걸요? 하나 더, 옆집 언니와 수다 하는 기분으로 읽을 수 있는 다정한 향미쌤의 제철 식재료에 대한 이야기도 함께 읽으며 책을 따라 차근차근 요리를 만들다 보면 어느새 내 가족만의 전문 영양사가 될 수 있을 거예요. ‘내 꿈은 요리왕’인 당신, 오늘의 나와 내 가족이 어제보다 더 행복해지는 레몬이네 식탁으로 놀러 오세요!
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■ 목 차
