248쪽 | 188*240*20mm

■ 책소개

NO 밀가루 · NO 설탕 · 첨가물 ZERO

초간단 속세맛 디저트와 데일리 식단 레시피로

맛있게 먹으면서 만드는 가벼운 몸과 건강하고 즐거운 일상

엄격한 식단 관리와 무리한 고강도 운동으로 힘들고 배고픈 다이어트는 이제 그만! 지속할 수 없는 방법은 몸과 마음을 지치게 하고, 결국 살도 다시 찌게 만든다. 맛있게 먹으면서 건강도 챙길 수 있는, 꾸준히 실천 가능한 다이어트를 해야 하는 이유다. 핵심은 영양성분을 골고루 챙긴 규칙적인 식사와 식사 사이에 챙겨 먹는 간식이다. 이제는 매 끼니를 실패와 성공으로 나누면서, 먹고 싶은 음식을 억지로 참지 않아도 된다.

노밀가루 · 노설탕의 속세맛 디저트부터 매일 부담 없이 즐길 수 있는 데일리 식단까지, 균형 잡힌 식사와 간식으로 식욕을 안정시키고 다이어트를 어렵지 않게 이어갈 수 있다. 또한 의지로 참고 견디는 대신, 일상에서 쉽게 실천할 수 있고 지속 가능한 루틴을 만들어 건강한 하루하루를 쌓도록 돕는다. 조금 느리더라도 살은 자연스레 빠지고, 다이어트로 지친 마음까지 다독여줄 것이다. 쿡연주표 다이어트로 체중 감량은 물론, 즐겁고 탄탄한 일상을 함께 만들어보자.

■ 상세이미지

■ 목차 및 내용

자주 사용하는 추천 재료

편리하고 손쉬운 숟가락 계량

꼭 알아두어야 할 주의 사항

한눈에 들어오는 재료별 찾아보기

PART 1. 다이어트는 나를 평생 돌보는 일

강박, 집착, 억압으로부터 자유로워질 것

CHAPTER 1. 살이 자연스레 빠지는 식사법

1. 강박적인 규칙에 얽매이지 않기

2. 쉽고 단순한 것부터 실천하기

3. 제대로 알고 건강하게 챙겨 먹기

CHAPTER 2. 몸과 마음이 가벼워지는 습관들

1. 마음을 차분하게 만드는 사소한 습관

2. 나를 위한 일상 속 다양한 운동 습관

PART 2. 요요 없는 평생 다이어트 레시피

CHAPTER 1. 쿠키와 타르트

초코칩르뱅쿠키

더블초코르뱅쿠키

말차르뱅쿠키

황치즈르뱅쿠키

오독오독 콩볼쿠키

초콜릿쿠키

브라우니쿠키

얼그레이르뱅쿠키

가나슈미니초코컵

핑거레몬타르트

땅콩가나슈타르트

피스타치오초코타르트

에그타르트

CHAPTER 2. 각종 구움과자

정석 마들렌

초코마들렌

피낭시에

초코머핀

블루베리머핀

초간단 꾸덕브라우니

아보카도브라우니

레몬파운드케이크

얼그레이파운드케이크

초코테린느

말차테린느

노설탕 초코마카롱

초코칩스콘

퐁당 오 쇼콜라

말차찹쌀루니

CHAPTER 3. 케이크와 브레드

마틸다초코케이크

뉴욕치즈케이크

말차바스크치즈케이크

초코무스케이크

당근케이크

떠먹는 티라미수

과일보틀케이크

초코딸기생크림케이크

장미꽃호텔케이크

통밀 식사빵

퐁신퐁신 카스텔라

프랑스 정통 크레이프

CHAPTER 4. 곁들임과 콜드 디저트

코코넛두유그릭요거트

초코잼과 비쵸비

파베초콜릿

레몬크럼블푸딩

바나나크럼블푸딩

초코크럼블푸딩

레몬샤베트

아사이볼

초간단 망고빙수

초코바나나요아정

꿀자몽요아정

코코초코아이스크림

너티아이스크림콘

CHAPTER 5. 매일 먹고 싶은 식단

양배추피클

만능 라구소스

클럽샌드위치

니스샌드위치

루꼴라바질치즈샌드위치

지옥에서 온 렌지 떡볶이

로제떡볶이

복주머니만두

오트밀달걀김죽

고단백 비빔면

고단백 콩국수

CHAPTER 6. 단백질 듬뿍 특별한 한 끼

유린기샐러드

전자레인지 수육

콩나물불고기

돼지고기마늘쫑볶음

멕시칸부리또

초간단 멕시칸파히타

로제찜닭

고추닭전

부추오리비빔밥

가나다순 찾아보기

■ 저자소개

저자 : 국연주

성분 분석에 진심이며 나 자신은 내가 가장 잘 돌볼 수 있어야 한다고 생각하는 크리에이터다. 직장 생활 중 음식으로 스트레스를 풀다 보니 체중이 늘고 심리 상태까지 악화되면서, 의지에만 의존한 다이어트는 분명한 한계가 있음을 깨달았다. 이후 집착이나 강박 없이 지속할 수 있는 건강한 다이어트를 직접 실천하며 그 과정을 공유하기 시작했다. 특히 화장품 제형 연구원으로서 쌓아온 노하우를 그대로 적용해 초간단 속세맛 다이어트 디저트 레시피를 개발했고, 맛있을 때까지 집요하게 반복 수정하여 선보인 덕에 큰 인기를 얻었다. 레시피뿐 아니라, 나를 다정하게 돌보는 다이어트 마인드셋으로도 많은 구독자의 깊은 공감을 이끌어낸다. 어릴 때부터 아토피와 각종 알레르기, 비염 등 약하고 예민한 신체로 지내며 몸과 관련된 것에 자연스레 관심을 가질 수밖에 없었다. 현재는 먹는 것과 바르는 것 모두 과학적 근거에 따라 꼼꼼히 따지며 그 내용을 나누고 있고, 건강에 진심인 이들의 신뢰를 얻으며 많은 사랑을 받고 있다.