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| 지은이/구성 | 와카야마 요코 저 / 권효정 역 |
| 출판사 | 유나 |
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80쪽 | 314g | 185*245*10mm
45가지 다양한 레몬 레시피가 한자리에
귀엽고 예쁜 레몬 케이크, 언제나 즐길 수 있는 머핀과 스콘, 새콤달콤한 파운드케이크, 차가운 바바로아와 티라미수까지 레몬을 이용한 다양한 레시피를 소개합니다. 쉽게 구할 수 있는 재료와 레몬만 있으면 OK.
레몬을 즐길 수 있는 다양한 레시피를 손쉽게 만들 수 있습니다.
한 입 먹으면 새콤달콤한 맛과 상큼한 향이 퍼져갑니다.
파티쉐 뿐만 아니라 홈베이커까지 누구나 갖고 싶은 레시피 북입니다.
손수 만든 과자를 예쁘게 포장할 수 있는 래핑페이퍼까지 부록으로 들어있습니다.
■ 목차
프롤로그
레몬을 알아보자!
기본이 되는 레몬 레시피 3가지를 소개합니다
레몬 커드
레몬 마멀레이드 SWEET/BITTER
레몬 아이싱
재료에 대하여
있으면 편리한 도구들
1장 간단 레몬 레시피
레몬 머핀
레몬, 라즈베리 & 화이트 초콜릿 머핀
레몬 & 초콜릿 스콘
레몬 케이크
레몬 베니에
레몬 크레이프
레몬 찐빵
레몬 쿠키 샌드
레몬 폴보론
레몬 & 밀크 크림 바게트
레몬 샌드위치
허니 레몬 마들렌
2장 레몬을 즐기는 다양한 레시피
프레시 레몬 파운드 케이크
레몬 치즈케이크
타르트 시트론
타르트 시트론 쇼콜라
레몬 스퀘어
레몬 시폰케이크
레몬 & 사워크림 위크엔드
레몬 머랭 파이
레몬 & 화이트 초콜릿 크림 롤케이크
레몬 마카롱
레몬 보스턴 크림 파이
레몬, 애호박 & 프로슈토 케이크살레
레몬 & 연어 머핀
레몬 필
3장 차가운 레몬 레시피
레몬 소스 푸딩
레몬 레어 치즈케이크
레몬 밀크 바바루아
레몬 트라이플
레몬 홍차 티라미수
레몬 브륄레
레몬 & 살구 젤리
레몬 무스
레몬 셔벗
레몬 아이스크림
레몬 밀크 아이스크림
레모네이드
레몬 스쿼시
레몬 & 푸르츠 수프
리몬첼로
부록 래핑 페이퍼
