카페 샌드위치 마스터 클래스

304쪽 | 175*240*30mm

 

■ 책소개

레시피 누적 조회수 4000만 뷰!
80만 구독자의 인기 요리 유튜버 제이디저트가 소개하는
최고 인기 샌드위치 & 카페 메뉴 50가지

10년 이상 경력의 카페 사장이자 수년간 인기 카페 창업반을 운영했던 제이디저트가 알려주는 최고의 샌드위치 카페 메뉴 50가지. 유튜브에서 큰 사랑을 받았던 인기 레시피와 업장에서 바로 활용이 가능한 다양한 카페 샌드위치 & 브런치 메뉴 50가지를 엄선하여 소개합니다.

가장 기본적인 샌드위치부터 트렌디한 콜드 샌드위치, 인기 만점 그릴 샌드위치, 홈 파티와 케이터링 메뉴로도 활용 가능한 오픈 샌드위치와 샐러드, 여기에 최고의 조회 수를 기록한 인기 카페 음료 메뉴까지. 샌드위치뿐 아니라 다양한 메뉴에 활용할 수 있는 맛있는 소스 레시피 40여 가지도 함께 만나보세요!

 

■ 상세이미지

 

 

■ 목차 및 내용

 

■ 저자소개

저자 : 노정희

요리 연구가. 유튜브 크리에이터. 어릴 적부터 요리와 디저트에 관심이 많아 이를 배우는 데 많은 시간과 노력을 투자했다. 르 꼬르동 블루 숙명 아카데미 제과 과정, 나카무라 아카데미 제과 코스를 수료했으며, 2013년에 오픈한 한남동 카페 지니를 시작으로 논현점에 이르기까지 10년이 넘는 기간 동안 브런치 & 디저트 전문 카페를 운영했다.

오랜 시간 카페를 운영하며 쌓은 노하우를 기반으로 인기 카페 창업 클래스 운영했고, 수많은 수강생들의 카페 창업을 도왔다. 이후 카페 메뉴와 디저트, 홈베이킹 노하우를 콘텐츠로 공유하는 유튜브 채널 ‘제이디저트’를 시작하여, 현재 80만 구독자와 함께하는 콘텐츠 크리에이터로 활동하고 있다.

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