[âÇؼö»ê] Á¦ÁÖ Àڹݰíµî¾î
¹° ¸¼°í ¹Ù¶÷ ÁÁÀº Á¦ÁÖ¿¡¼ °« Àâ¾Æ ½Å¼±ÇÕ´Ï´Ù. ±¹³»»ê õÀÏ¿°À¸·Î ¹Ø°£ÀÌ µÇ¾îÀÖ°í ¼ÕÁúµÇ¾î Àֱ⠶§¹®¿¡ ¿ä¸®°¡ °£ÆíÇÕ´Ï´Ù. µîǪ¸¥ »ý¼±Àº ƯÀ¯ÀÇ ´ã¹éÇÑ ¸À°ú ½Ä°¨ÀÌ ºÎµå·¯¿ö ³²³à³ë¼Ò ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±â½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Á¦Á¶°úÁ¤
½Ì½ÌÇÑ Àڹݰíµî¾î »ý»ê°úÁ¤
Á¦ÁÖâÇؼö»êÀº ½Ì½ÌÇÏ°í Ç°Áú ÁÁÀº Á¦ÁÖ°íµî¾î¸¦ ±¸¸ÅÇϱâ À§ÇØ ¸ÅÀÏ ¾Æħ À§ÆÇ¿¡ Âü¿©ÇÕ´Ï´Ù. ´çÀÏ ¸ÅÀÔÇÑ ½Ì½ÌÇÑ °íµî¾îÀÇ »ìÀ» ¹ß¶ó³»°í ¼¼Ã´, ¿°ÀåÀ» ÇÏ°í ±ú²ýÇÏ°í ½Å¼±ÇÑ »óÇ°º¸°üÀ» À§ÇÏ¿© ³Ãµ¿½ÃŲ ÈÄ Áø°øÀ¸·Î Æ÷ÀåÇÕ´Ï´Ù.
°ËÁõµÈ Ç°Áú
¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¾÷ü
½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®±âÁØÀÎ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¾÷ü·Î ±ú²ýÇÏ°í À§»ýÀûÀÎ ½Ã¼³¿¡¼ °¡°øµÈ Á¦Ç°ÀÔ´Ï´Ù.
ÃÖ°í±Þ Àç·á
Á¦ÁÖ»ê ÃÖ»óÇ° Á¦Ã¶ °íµî¾î
Á¦ÁÖÇØ¿ª¿¡¼ °¡À», °Ü¿ïö¿¡ Á¶¾÷µÈ Á¦Ã¶ °íµî¾î¸¸À» »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù. Á¦ÁÖ°íµî¾î´Â Áö¹æ ÇÔ·®ÀÌ ¿ùµîÈ÷ ³ô¾Æ ½±°Ô »óÇϱ⠶§¹®¿¡ ½Å¼±À¯Áöµµ°¡ ±î´Ù·Î¿î »ý¼±Àε¥, Á¦ÁÖµµ¿¡¼ Á¶¾÷ÇÏ¿© °íµî¾î¸¦ ½Å¼±ÇÏ°Ô °ø±ÞÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.