[âÇؼö»ê] Á¦Á־ Á¦ÁÖ°íµî¾î»ì
¹° ¸¼°í ¹Ù¶÷ ÁÁÀº Á¦ÁÖ¿¡¼ °« Àâ¾Æ ½Å¼±ÇÕ´Ï´Ù. ±¹³»»ê õÀÏ¿°À¸·Î ¹Ø°£ÀÌ µÇ¾îÀÖ°í ÇÑ ¸¶¸®¾¿ ¼ÒºÐ Æ÷ÀåµÇ¾î ÀÖ¾î º°µµÀÇ ¼ÕÁú¾øÀÌ °£ÆíÇÏ°í ½±°Ô ±¸¿öµå½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. µîǪ¸¥ »ý¼±Àº ƯÀ¯ÀÇ ´ã¹éÇÑ ¸À°ú ½Ä°¨ÀÌ ºÎµå·¯¿ö ³²³à³ë¼Ò ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±â½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
È°¿ë¹ý
»ì»ì ³ì´Â °íµî¾î±¸ÀÌ Á¶¸®¹ý
°íµî¾î¿Í ½ÄÃÊ, ½Ä¿ëÀ¯¸¦ ÁغñÇÏ°í °íµî¾îÀÇ µîÆø¿¡ Ä®ÁýÀ» ³À´Ï´Ù. ÁغñÇÑ ½Ä¿ëÀ¯¸¦ ÈĶóÀÌÆÒ¿¡ ³Ë³ËÈ÷ µÎ¸£°í µîÂʺÎÅÍ Àß Æ¢°Ü³»¸é ¿Ï¼ºµË´Ï´Ù. ¼®¼è³ª ±×¸±¿¡ ±¸¿ï ¶§´Â ¼®¼è¿¡ ½ÄÃʸ¦ »ì¦ ¹ß¶ó µîÂÊÀÌ ¹Ù´Ú¿¡ ¿À°ÔÇÏ¿© ³ë¸©ÇÏ°Ô ±¸¿ö³À´Ï´Ù.
°ËÁõµÈ Ç°Áú
¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¾÷ü
½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®±âÁØÀÎ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¾÷ü·Î ±ú²ýÇÏ°í À§»ýÀûÀÎ ½Ã¼³¿¡¼ °¡°øµÈ Á¦Ç°ÀÔ´Ï´Ù.
ÃÖ°í±Þ Àç·á
Á¦ÁÖ»ê ÃÖ»óÇ° °íµî¾î
Á¦ÁÖÇØ¿ª¿¡¼ °¡À», °Ü¿ïö¿¡ Á¶¾÷µÈ Á¦Ã¶ °íµî¾î¸¸À» »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù. Á¦ÁÖ°íµî¾î´Â Áö¹æ ÇÔ·®ÀÌ ¿ùµîÈ÷ ³ô¾Æ ½±°Ô »óÇϱ⠶§¹®¿¡ ½Å¼±À¯Áöµµ°¡ ±î´Ù·Î¿î »ý¼±Àε¥, Á¦ÁÖµµ¿¡¼ Á¶¾÷ÇÏ¿© °íµî¾î¸¦ ½Å¼±ÇÏ°Ô °ø±ÞÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.